گالری

پروتئین سویا

سویا به‌عنوان جایگزین گوشت بسیار معروف است؛ برای مثال در ماکارونی بسیار لذیذ است که ما در اینجا دستور پخت آن را برای شما گذاشته ایم . اما خواص دیگری نیز وجود دارد که اغلب به آن بی‌توجه بوده‌اند. سویا یکی از اعضای خانواده نخودها است و از آن در تولید محصولات زیادی شامل آرد سوی، پروتئین سویا، توفو، شیر سویا، سس سویا و روغن سویا استفاده می‌کنند. میزان پروتئین سویا آجیلی بسیار زیاد است و کالری آن چندان نیست؛ ۱۰۰ گرم سویا حاوی ۳۶ گرم پروتئین، ۲۰ گرم چربی، ۳۰ گرم کربوهیدرات، ۹ میلی‌گرم فیبر، ۱۵۵ میلی‌گرم ایزوفلاون و ۱۶۰ میلی‌گرم فیتواسترول است.

رب گوجه فرنگی

گوجه فرنگی خشک

گوجه فرنگی خشک فافا یک چاشنی خوشمزه برای کنار غذا !!

طرز تهیه گوجه فرنگی خشک در روغن زیتونبرای درست کردن این چاشنی خوشمزه و بی‌نظیر گوجه فرنگی خشک شده را به همراه چند حبه سیر، یک شاخه نعناع یا یک شاخه رزماری و کمی فلفل دلمه‌ قرمز خشک یا پودر فلفل پاپریکا در یک شیشه روغن زیتون بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.